Cyclus White Avondale

Descrizione

Il “Cyclus White” di Avondale è un vino bianco sudafricano che racconta il territorio di Paarl attraverso un assemblaggio di uve bianche: Chardonnay, Semillon, Roussanne, Chenin Blanc e Viognier. Sono tutte varietà di origine francese che nel nuovo mondo hanno trovato una nuova casa e si esprimono su altissimi livelli qualitativi. Lo spirale che campeggia in etichetta esprime i concetti di dinamismo, ciclicità ed energia vitale che assumono le uve in questo territorio. Proprio queste hanno la capacità di integrarsi perfettamente in un blend calibrato che pulsa di energia, ma anche in grado evolversi e di cambiare in base a quello che l’annata offre. Un concetto che rappresenta uno dei punti salienti della filosofia di Avondale, ovvero di rappresentare il territorio attraverso i vini con tutte le sfumature e gli umori che regala l’annata. Tutto parte da una grande rispetto per il territorio e una grande sensibilità nei confronti dei temi ambientali. Per questo motivo l’utilizzo di diser...