Chianti Classico Riserva Cultus

Il Chianti Classico Riserva Cultus è un vino rosso prodotto da Badia a Coltibuono, nel cuore del Chianti Classico, tra i comuni di Gaiole in Chianti e Castelnuovo Berardenga. Ottenuto principalmente da Sangiovese con l'impiego di uvaggi tradizionali, nasce da vigneti su terreni di medio impasto ricchi di scheletro, esprimendo con eleganza il carattere autentico del territorio toscano. La vinificazione avviene con fermentazione naturale mediante lieviti autoctoni, seguita da una macerazione sulle bucce di circa 40 giorni con follature regolari per favorire un'estrazione equilibrata. L'affinamento prosegue per 24 mesi in botti di varie dimensioni e barrique di rovere francese, contribuendo a donare complessità, struttura e armonia al vino. Si presenta con un intenso colore rosso rubino. Al naso offre profumi di ciliegia marasca e frutta matura, arricchiti da eleganti sfumature balsamiche e speziate derivanti dall'affinamento. Al palato è pieno, fresco ed equilibrato, con tannini ben definiti, una piacevole morbidezza e una lunga persistenza che ne valorizzano l'eleganza. Ideale in abbinamento con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.