AbbinamentoDa provare in abbinamento a carni grigliate o alla brace.
Profumi
ciliegiamoraprugne maturenote di timoallorotocchi di carrubeuna leggera speziatua; al sorso si rivela invitante
dal tannino ben integrato
dal finale lungo
persistente
Descrizione
Il Nero d'Avola in purezza dell'azienda vinicola Baglio di Pianetto è prodotto con uve provenienti da un vigneto posto a oltre 800 metri di altutudine, con un terreno ricco di limo e sabbia. Freschezza, complessità gustativa e finezza dei sentori sono le caratteristiche che il clima favorevole dona a questo vitigno autoctono siciliano, permettendo di ottenere un vino che nella giovinezza esprime già una personalità netta e raffinata, espressione del territorio.
