Balitore Sangiovese di Romagna DOC Superiore

Profilo gustativo

Descrizione

Veruska Eluci e Claudio Fiore hanno scelto la quiete delle colline di Modigliana per vivere e realizzare il loro progetto: coltivare e valorizzare il Sangiovese, per creare vini tipici di Romagna di grande qualità. Balitore rispecchia la competenza e la passione con cui è prodotto, dimostrando un carattere prettamente romagnolo: schietto ed esuberante, franco e ospitale, dalla scorza ruvida ma dall'animo delicato. I suoi profumi fruttati, la freschezza del gusto, i tannini definiti e una buona acidità, tipica del vitigno, conquisteranno tutti i commensali: per questo si consiglia di tenerne a disposizione almeno una bottiglia di scorta!

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