AbbinamentoOttimo come aperitivo, si abbina egregiamente a primi e secondi di pesce, ma anche a piatti a base di carni bianche.
Profumi
ciliegia si fondono elegantemente con sentori di piccoli frutti rossi tipici del Sangiovese.
Descrizione
Rosato fermo dalla Toscana IGT, 12,5% vol, prodotto da Banfi, storica cantina fondata nel 1978. Uvaggio Merlot e Sangiovese. Formato 0,75 l, annata 2024. Un rosato che nasce dall'unione di due vitigni iconici, con fermentazione separata per il Sangiovese e il Merlot, a temperatura controllata (16-18 °C) in tini in acciaio, e affinamento in tini in acciaio con sosta sulle fecce per almeno 2 mesi. Vino dalle nuance rosa pallido. Spiccate note di ciliegia si fondono elegantemente con sentori di piccoli frutti rossi tipici del Sangiovese. In bocca, il Merlot si esprime con volume e morbidezza, grande equilibrio e finale lungo e sapido.
