Brut Metodo Classico

Il Banfi Brut Metodo Classico è un classico di casa Banfi, massima espressione della freschezza dei tre vitigni che lo compongono. È prodotto con uve Pinot Nero, Pinot Bianco e Chardonnay, in percentuale variabile a seconda delle annate. La fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico con permanenza sui lieviti per 30 mesi. Questo spumante è caratterizzato da un colore giallo paglierino tenue con un perlage fine e molto persistente. Al naso offre un profumo intenso e fragrante. In bocca è fresco e vivace, con una caratteristica nota acidula e un finale leggermente amarognolo. Ideale da servire durante il momento dell'aperitivo, accompagna gradevolmente anche antipasti e primi piatti a base di pesce. Particolarmente indicato in abbinamento ai crostacei.