Ottimo per accompagnare arrosti, carni alla griglia e selvaggina, si sposa bene anche con i formaggi stagionati.
Profumi
frutti rossiconfettura
Descrizione
Il San Colombano Rosso DOC firmato Banino nasce da uve barbera, croatina, uva rara e merlot e lo spunto per la sua produzione si deve all’ottima vendemmia del 1997. Prodotto esclusivamente nelle annate meritevoli e in piccole quantità, non subisce chiarifiche e stabilizzazioni e riposa 12 mesi, in parte in legno e in parte in acciaio, prima di essere imbottigliato. Elegante, intenso e di importante struttura è assolutamente da provare.
