Barbera d'Asti Superiore DOCG Cuore 2016

Profilo gustativo

Descrizione

Per l’eleganza del bouquet, la morbidezza del gusto, la lunghezza del finale, il Barbera d'Asti Superiore DOCG Cuore è a suo agio su una tavola importante così come in salotto, in un tranquillo e rilassante dopo-cena. Servito alla giusta temperatura dopo averlo fatto respirare un po’, si apprezzeranno al meglio il suo cupo color rubino, i profumi di rose, frutti di bosco, eucalipto, timo, origano, liquirizia, pepe nero, noce moscata e cacao, il sapore vellutato, pieno, avvolgente, di grande freschezza e struttura, il lungo finale di more e mirtilli. E’ ottenuto da selezionate uve provenienti da viti di cinquanta-sessant’anni di età, e matura dodici mesi in tradizionali barriques di legno di rovere francese.