AbbinamentoCarne rossa, selvaggina, formaggi erborinati stagionati. Splendido vino da meditazione.
Descrizione
Il celebre vigneto Brunate, che si estende in comune di La Morra fino alla città di Barolo, può definirsi un “gran cru”, culla dei Barolo più austeri ed eleganti, inclini a una splendida longevità. Il Barolo Brunate Docg Enzo Boglietti è fresco e minerale, fragrante di spezie, frutti sotto spirito ed erbe officinali secche. Al palato i tannini sono morbidi e sottili, la struttura importante, il finale intenso e prolungato. Un vino nobile, che sa aspettare, anche per molto tempo, il momento giusto per essere stappato e degustato.
