Mitterberg Gewürztraminer Feuerstein

Il Gewürztraminer Feuerstein di Baron Longo si sviluppa dai vigneti che ricadono nelle area meridionale dell'Alto Adige, estendendosi da Egna sino a Montagna. La vendemmia manuale delle uve precede una fermentazione a temperatura controllata di circa 20°C in acciaio. L'affinamento si protrae in acciaio per 6 mesi sui propri lieviti. All'aspetto si presenta di colore giallo paglierino, Il profumo è ricco di aromi di fiori bianchi e frutti tropicali, mescolati a sentori di vaniglia e miele. Il gusto è caratterizzato da un palato rotondo e armonico, di buona freschezza e sapidità. Si abbina alla perfezione con piatti speziati ed etnici della cucina orientale. Ottimo anche in accompagnamento alle carni bianche o come aperitivo.