Sauternes Mouton Cadet Réserve Baron Philippe De Rothschild

Profilo gustativo

Descrizione

IlSauternes Mouton Cadet Réserve Baron Philippe De Rothschildè ungrandissimo vino dolce, proveniente dalla prestigiosaSauternes AOC. Il suo corpo e la sua dolcezza derivano da un sapienteblende dalla speciale vinificazione: le uve, raccolte a mano, subiscono una fermentazione bloccata. Questo processo cruciale preserva gli zuccheri, conferendogli ungusto unico e affidabile. Note degustative:Color giallo oro, profuma di frutta esotica matura, arricchita da sentori di miele e zafferano. Al gusto, la dolcezza è bilanciata da una vivace freschezza, con un corpo pieno e persistente. Abbinamenti:L'abbinamento più celebre è con i formaggi erborinati ma è eccellente anche con il foie grasei dolci secchi a base di mandorle. Perché sceglierlo:Non serve essere esperti per apprezzare la qualità impeccabile Rothschild.