ColoreGiallo paglierino luminoso, dal fine e persistente perlage
AbbinamentoAccompagna con eleganza e vivacità antipasti di pesce, molluschi, crostacei e crudi di mare. Ottimo anche come aperitivo.
Descrizione
Realizzato dalla nota azienda Barone Pizzini, Animante L.A. è un raffinato Franciacorta Dosaggio Zero, ottenuto esclusivamente da selezionate uve provenienti dai diversi vigneti aziendali, coltivati secondo il disciplinare biologico. Grazie a questa scelta, lo spumante può esprimere al meglio l'autentica impronta territoriale, dalla vigna al calice. L'affinamento sui propri lieviti dura almeno 30 mesi.
