Zibibbo
ColoreBianco
EffervescenzaFermo
Calice
RegioneSicilia
Denominazione
Terre SicilianeIGT
Gradazione12% vol
Non disponibile adesso
Prezzo non disponibile
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Profilo gustativo
AbbinamentoAdatto per essere bevuto fin dall'aperitivo, si accompagna perfettamente a una cucina di ispirazione orientale, a classici arrosti di pesce al sale e alla bottarga di tonno rosso.
Profumi
zenzero candito sullo sfondo.
Descrizione
Bianco fermo secco aromatico dalla Sicilia, Terre Siciliane IGT, 12% vol, prodotto da Barraco. 100% Zibibbo, annata 2023. Formato 0,75 l. Un vino che esprime l'anima della Sicilia, con la passione di un artigiano del vino che esalta il legame unico tra vitigno e territorio. Fermentazione in acciaio dopo una macerazione sulle bucce di 24 ore. Affinamento in vasche di cemento fino alla primavera. L'uva dona una complessa trama aromatica: gelsomino, zagara e litchi fanno da apripista a sensazioni mediterranee di basilico e rosmarino, con sentori di zenzero candito sullo sfondo. Al palato, un vino sapido e dissetante, perfetto per accompagnare i piatti della cucina siciliana.