Nizza Piano Alto

Rosso fermo Nizza DOCG, 14,5% vol, prodotto da Bava, storica cantina piemontese con radici nel Monferrato. Annata 2019. Un vino che celebra la Barbera, vitigno principe del territorio, con un bouquet intenso e complesso. La famiglia Bava coltiva vigne in questo territorio fin dal 1600 e nel 1911 costruì proprio qui la sua prima cantina. L’uva di PianoAlto ha una ottima concentrazione di zuccheri e antociani, i tannini sono dolci come è la norma per le buone Barbere quando sono ben mature. Il colore è rosso rubino intenso, quasi viola, a testimoniarne la ricchezza. È un vino armonico e vellutato, a cui l’affinamento in legno conferisce un equilibrio e una maestosità che preannuncia una spiccata longevità.