AbbinamentoAperitivo e a tutto pasto, carpaccio di pesce, salmone affumicato, insalata di mare.
Descrizione
E’ bene avere sempre a portata di calice una giusta scorta di spumante di qualità, non si sa mai… una visita all’ora dell’aperitivo, un ospite last minute, un piacevole fuori programma…. Be Lux Private Cuvèe Spumante Brut di Cà di Rajo è la bollicina giusta: intensa, fresca, elegante, garantita da una azienda dove serietà ed eccellenza sono di casa. Prosit!
VinificazioneVendemmia ai primi di settembre, pressatura soffice con leggera macerazione delle uve, spumatizzato con la tecnica dello Charmat Lungo, affinamento in bottiglia per sessanta giorni.
