Barolo Briccolina

Profilo gustativo

Palato

Profumi

Descrizione

Rosso fermo dal Piemonte, Barolo DOCG, 14,5% vol, prodotto da Beni di Batasiolo, annata 2016. 100% Nebbiolo. Un Barolo che nasce dalla passione della famiglia Dogliani, che da quasi cinquant’anni vive il mondo del vino nelle Langhe. Vendemmia manuale nella seconda metà di Ottobre. Diraspatura e fermentazione con macerazione delle bucce per almeno 10-12 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata, con periodici rimontaggi. Affinamento in barrique di rovere francese e successivamente in serbatoi di acciaio inox. Dopo questo periodo l’affinamento prosegue in bottiglia. Profumi persistenti e intensi di frutta matura, fiori e spezie. I delicatissimi ricordi del legno, la sua caratteristica principale, si sposano con i profumi tipici del nebbiolo creando una sensazione di rara eleganza. Colore rosso granato intenso. Potenza, eleganza e fascino, donano al palato pienezza e grande intensità.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)