ColoreAllesame visivo si presenta con un colore giallo paglierino luminoso
AbbinamentoUna bottiglia che si presta ad essere bevuta sia durante aperitivi che a tutto pasto; è particolarmente indicato per accompagnare primi e secondi piatti a base di pesce. Da urlo con filetti di rombo al limone.
Palato
asciuttovivacesnellocon una chiusura minerale
Descrizione
Fiano in purezza da vigneti tra i 450 e i 600 metri di altitudine nel comune di Tufo, in Irpinia. Fermentazione in acciaio e affinamento sulle fecce fini per circa 7 mesi. Profilo minerale e fresco, con note di nocciola tostata, fiori bianchi e agrumi.
