Lagrein Riserva 'Karl' Bergmannhof

Descrizione

Il Lagrein Riserva ‘Karl’ è uno dei vini rossi più importanti della realtà vitivinicola Bergmannhof, in grado di spiccare per complessità e struttura. Il Lagrein è considerata la varietà a bacca nera autoctona più nobile di tutto l’Alto Adige, apprezzata fin dall’antichità per l’alto livello qualitativo dei vini che ne derivano. Non a caso, per secoli il vino ottenuto dal Lagrein era riservato esclusivamente al clero e alla nobiltà. Riguardo le sue origini, le prime testimonianze di un’uva “Lagrinum bonum” risalgono al XIV secolo, a testimonianza della lunga storia del vitigno. Il ‘Karl’ Lagrein Bergmannhof Alto Adige Riserva nasce da sole uve Lagrein cresciute in maniera sostenibile nella zona di San Paolo, frazione compresa nel comune di Appiano. In particolare, le vigne hanno 15 anni di età e risultano impiantate su terreni ghiaiosi, argillosi e calcare, contraddistinti dalla presenza di sezioni molto pietrose. All’inizio di ottobre si procede con la raccolta manuale dei grappoli,...