Rosé Bergmannhof

Descrizione

Il Rosé firmato Bergmannhof è un vino rosato dell’Alto Adige ricco di fragranti spunti fruttati e floreali, maturato in parte in botti di rovere e in parte in anfore di terracotta. Questa bottiglia è il risultato della combinazione dei vitigni a bacca nera Cabernet Franc, Merlot e Pinot Nero, uve internazionali che nell’areale altoatesino forniscono risultati qualitativamente eccellenti. In particolare, tali varietà possono essere vinificate in rosso in maniera tradizionale oppure in rosato, tipologia quest’ultima capace di esaltare la freschezza e la mineralità donate dal territorio. Bergmannhof Rosé ha origine da un assemblaggio di uve Cabernet Franc, Merlot e Pinot Nero cresciute adottando pratiche agronomiche sostenibili. Le vigne si trovano nel territorio di Appiano, impiantate su terreni di matrice argilloso-calcarea ricchi di scheletro, a un’altitudine di 270 metri sul livello del mare. Per la fase di vinificazione si procede in parte con una breve macerazione pellicolare dirett...