ColoreSi presenta con una splendida brillantezza, è di colore giallo paglierino intenso, ed è caratterizzato da un perlage fitto, fine e persistente
Palato
di buon corpo
freschezza
non manca di sapidità
piacevolezza
Profumi
frutta maturafrutta esoticanon manca la tipica crosta di panema è arricchita da sentori minerali che danno grande eleganza alla parte olfattiva
Descrizione
Il Franciacorta DOCG '61 Nature di Berlucchi, è un vino realizzato a partire da uve chardonnay e pinot nero raccolte nella terza decade di agosto dai vigneti situati nei comuni di Corte Franca e Provaglio d’Iseo: Arzelle, Rovere e San Carlo per quanto riguarda lo chardonnay e Ragnoli per il pinot nero. La cuvée è staat preparata nella primavera successiva alla vendemmia, utilizzando esclusivamente i vini dell’annata. Dopo la seconda fermentazione in bottiglia c'è un affinamento sui lieviti per almeno 5 anni, seguito da altri 6 mesi dopo la sboccatura. Ne risulta un vino dai sapori e aromi intensi. Un vino di grande eleganza e complessità, una certezza.
Un vino perfetto a tutto pasto, si sposa bene con carni bianche e formaggi di media stagionatura.FranciacortaComplessoEleganteFrescoFruttatoSapidoPas Dosé - NatureDegustazione alla ciecaSecondi di pesce
