61 Franciacorta Nature Dosaggio Zero Magnum

Franciacorta DOCG pas dosé, 12,5% vol, prodotto da Berlucchi Guido. Formato Magnum 1,5 l, annata 2017. Un Franciacorta elegante, ottenuto da uve Chardonnay (70%) e Pinot Nero (30%), affinato sui lieviti per almeno 5 anni, nello stile Nature, senza aggiunta di zuccheri. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, con note di zafferano, agrumi, frutta gialla matura, crosta di pane e un tocco di anice stellato. Al palato, grande equilibrio, struttura, acidità e sapidità. Ideale con primi piatti strutturati, secondi di pesce e formaggi stagionati.