Chardonnay 'Malterdinger'

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

<p>Lo Chardonnay 'Malterdinger' di Bernhard Huber unisce l’eleganza della Borgogna con il carattere distintivo del Baden. Le uve vengono pressate a grappolo intero per ottenere maggiore struttura e complessità aromatica. In questo modo Julian Huber è riuscito a ottenere un vino dalla grande personalità: vigoroso e deciso, ma morbido con una freschezza armonica e un tocco iodato sul finale. Il naso si apre su note di frutta fresca e frutta secca tostata, per finire con leggera nota di spezie dolci e foglia di tè. Con qualche anno di affinamento può sprigionare aromi ancora più complessi ed evolvere in sentori di miele, agrumi canditi e pietra focaia. Perfetto da abbinare con scampi al burro e limone</p>