Valpolicella Classico Le Miniere di Novare

Cantina Bertani, un'antica casa vinicola che ha origine nel 1857 con l’Unità d’Italia, con la voglia e l’orgoglio di rappresentare l’eccellenza di una nuova nazione con una cultura millenaria.  Le Miniere di Novare è una beva che matura per 6-9 mesi in vasche di cemento e affina in bottiglia per almeno 6 mesi, prodotto da un vigneto destinato alla sola produzione di questo vino. Al calice si presenta con un color rosso rubino luminoso e brillante, mentre all'olfatto i suoi profumi estremamente seducenti definiti da note di frutta fresca, dove spicca tra tutte la ciliegia, frutti di bosco, amalgamati a delicati aromi di pepe bianco tipico del vitigno corvina, gli conferiscono un bouquet fine ed elegante.  Al palato denota sin dal primo sorso sapidità e personalità. Un rosso leggero al sorso, ma comunque molto persistente e sapido. Si presta all'abbinamento a tavola con piatti a base di carne in umido, arrosto e formaggi non troppo stagionati.  ABBINALO CON:      Informazioni tecniche PRODUTTORE Bertani ANNATA 2020 NAZIONE Italia FORMATO 0.75L TIPOLOGIA Vino Rosso GRADAZIONE 12% VITIGNO Corvina Veronese 70% - Corvinone 20% - Rondinella 10% TEMP MIN 16 °C DENOMINAZIONE DOC TEMP MAX 18 °C REGIONE Veneto ABBINAMENTO Carne - Formaggi  ZONA DI PRODUZIONE Tenuta Novare ad Arbizzano di Negrar, dal vigneto Le Miniere Come servire Bicchiere: Calice ampio Scopri di più Servire a: 16-18°C Quando berlo: Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni Zona di Produzione Veneto La Cantina e la Tenuta: Bertani Maggiori Informazioni