Lugana DOC Le Quaiare

Cantina Bertani, un'antica casa vinicola che ha origine nel 1857 con l’Unità d’Italia, con la voglia e l’orgoglio di rappresentare l’eccellenza di una nuova nazione con una cultura millenaria. Le Quaiare è un vino bianco prodotto con uve di Turbiana, anche noto come Trebbiano di Lugana. La raccolta si svolge intorno alla metà del mese di Settembre. Dopo soffice pigiatura, segue fermentazione del mosto in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura di 14-16°C. L'affinamento avviene in vasche d'acciaio inox ed ha una durata di 3 mesi. Al calice Le Quaiare si presenta con un colore giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli. Al naso sprigiona un'aroma fruttato intrigante, definito da profumi di frutta a polpa gialla e bianca, amalgamato ad eleganti note floreali. All'assaggio si dimostra un bianco elegante e nitido, con una struttura leggera. Un sorso persistente al palato, con note minerali ben definite e un gradevole aroma fruttato che ritorna nel finale. Ottimo vino da abbinare in tavola con primi piatti e secondi a base di pesce, crostacei e formaggi freschi. ABBINALO CON:      Informazioni tecniche PRODUTTORE Bertani ANNATA 2021 NAZIONE Italia FORMATO 0.75L TIPOLOGIA Bianco Fermo GRADAZIONE 12,5% VITIGNO Turbiana 100% TEMP MIN 8 °C DENOMINAZIONE DOC TEMP MAX 10 °C REGIONE Veneto ABBINAMENTO Pesce - Formaggi ZONA DI PRODUZIONE Vigneti nel versante ovest della collina di Soave a nord del Castello Come servire Bicchiere: Calice apertura media Scopri di più Servire a: 8-10°C Quando berlo: Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni Zona di Produzione Veneto La Cantina e la Tenuta: Bertani Maggiori Informazioni