Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Soligo Extra Brut

Profilo gustativo

Descrizione

Spumante extra brut dal Veneto, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 11,5% vol, prodotto da Biancavigna. Uvaggio 98% Glera, 1% Perera, 1% Verdiso. Formato 0,75 l, annata 2023. Un Prosecco che nasce dalla passione per le colline di Conegliano e Valdobbiadene, un territorio unico che regala profumi e sapori inconfondibili. Metodo Charmat. Tanta frutta al naso; ananas, albicocca, susina e pera esprimono il loro stato evoluto. Presente ma meno evidente, il ricordo floreale e minerale. L effervescenza illumina un bel giallo paglierino. Minore l aspettativa gustativa morbida che viene esaltata da una determina eleganza e una lunga persistenza ricoperta appena dalla buccia di mandorla.