Il Bardolino Chiaretto di Bigagnoli è un rosato che proviene dalla lunga tradizione del veronese, tra le grandi tradizioni italiane del rosato. La macerazione sulle bucce è molto breve,parte della massa è poi separata con la tecnica del salasso. Al naso sprigiona note fruttate di piccoli frutti rossi e freschi sentori di rosa. Al palato risulta fresco, sapido e armonico. Ideale per accompagnare pesce di lago e di mare, si adatta bene anche alla cucina orientale come il sushi
