Riesling Mosel Trocken 'DOM' Bischöfliche Weingüter Trier

Profilo gustativo

Descrizione

Il Riesling Trocken “DOM” Bischöfliche di Weingüter Trier nasce nella rigogliosa Valle della Mosella, regione considerata tra le più produttive della Germania. Le origini della cantina sono molto antiche: quella attuale è l’unione di tre cantine precedenti, ossia la Bischöfliche Priesterseminar, la Bischöfliches Konvikt e la Hohe Domkirche che iniziarono le loro attività tra la fine del Settecento e la prima metà dell’Ottocento. Nel 1966 nasce l’attuale Weingüter Trier, icona del territorio e famosa per la produzione di vini dalla qualità rara e storica. I vigneti del Riesling Trocken “DOM” Bischöfliche di Weingüter Trier si estendono su circa 50 ettari di terreno, esposti a sud-est, posizione ideale perché i raggi solari colpiscano con costanza i grappoli garantendo loro ottima maturazione al momento della vendemmia. Il suolo è composto da argilla e ardesia, che donano ai vini una struttura di carattere e intensa. Il clima è continentale, caratterizzato da inverni con temperature ri...

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