Bledsoe McDaniels LFG Pinot Noir 2023

Cantina fino a 15 anni. Si consiglia di decantare per un'ora.

Bledsoe McDaniels è un progetto di collaborazione tra l'ex giocatore della NFL Drew Bledsoe e l'enologo Josh McDaniels. Fa parte della Bledsoe Wine Estates ed è stata fondata con l'intenzione di produrre quantità limitate di Syrah della Walla Walla Valley e di Pinot Nero della Willamette Valley. L'azienda comprende diverse tenute, tra cui il vigneto originale McQueen, situato a 1.400 piedi sul livello del mare.

Le uve Pinot Nero per LFG Bledsoe McDaniels provengono per il 90% da Coulee Estate e per il 10% da Anahata, Eola-Amity Hills. Il nome del vino LFG si rifà al motto dell'azienda, "Let's freaking go", usato come incoraggiamento per tutto il 2020, e incarna quindi lo spirito dell'azienda di affrontare sfide e difficoltà. Dopo la vinificazione, il vino finito matura in un mix di botti nuove di rovere francese, puncheon e foudre da 1.000 litri per 16 mesi.

Il risultato è un vino espressivo che nel bicchiere rivela un vibrante colore rubino. Il suo profilo aromatico è ampio e vivace con note di frutti rossi, lampone, ciliegia e melograno, seguite da note terrose di liquirizia e tè. Al palato è morbido e setoso, fruttato e succoso con una buona mineralità. Tannini vellutati e una fresca acidità bilanciano la degustazione. È un Pinot Nero ricco ed energico che incarna la pura espressione del suo terroir e può evolvere elegantemente nel prossimo decennio. Da provare con risotto ai funghi o selvaggina da penna.