violettarosa caninanote fruttate di lamponifragolefrutti rossiechi di spezie dolcicuoiosentori fumè; al palato è succoso
fruttato
fresco
dal tannino fine
con un tocco minerale sul fondo
Descrizione
Prodotto in Argentina dall'azienda vinicola Bodega Chacra, il Pinot Nero "Chacra 55" è ottenuto utilizzando esclusivamente uve provenienti da vigne del 1955, coltivate seguendo il disciplinare biologico e i dettami della biodinamica. In seguito alla vendemmia, le uve vengono vinificate a grappolo intero in cemento; terminata la fermentazione, il 50% sosta in cemento, mentre il restante 50% in barrique di legno usate. Non subisce chiarifiche né filtrazioni, rivelando al pieno la sua elegante personalità.
Si abbina con primi piatti raffinati conditi con sughi a base di funghi.Pinot NeroFruttatoSpeziatoEleganteArgentinaCena tra amiciTriple APrimi di terraPrimi di carneSecondi di carne rossa
