Manzanilla Solera 'Playa' Bodegas del Rio

Descrizione

Il Manzanilla Solera ‘Playa’ di Bodegas Del Rio è un vino fortificato dell’Andalusia che spicca per i suoi vibranti richiami salini e ossidativi, prodotto nel pago de Miraflores. Questo pago, termine spagnolo assimilabile al concetto francese di cru, è uno dei più prestigiosi del territorio comunale di Sanlucar de Barrameda, città costiera andalusa dove ricade la pregiata Denominación de Origen di Manzanilla-Sanlucar de Barrameda, la cui produzione ruota attorno a un vino liquoroso simile allo Jerez Fino. Vitigno alla base della denominazione è il Palomino Fino, uva principe del territorio di Jerez, apprezzata nell’elaborazione di vini fortificati per via del suo carattere piuttosto neutro, fattore che rende questa varietà una sorta di tavola bianca su cui le cantine possono imprimere il proprio stile. Il Solera ‘Playa’ Bodegas Del Rio Manzanilla ha origine da sole uve Palomino Fino cresciute nella zona di Sanlucar de Barrameda, su terreni bianchi di Albariza ad alto contenuto di gesso...