Bodegas Forjas del Salnes Leirana O Pradino 2021

Cantina fino a pochi anni. Non è necessario decantare prima di servire.

Leirana O Pradino offre qualcosa di leggermente diverso dall'Albariño medio. È stato invecchiato in rovere tostato per 12 mesi, conferendo una sensazione in bocca ricca e untuosa. Al naso, si possono trovare note brillanti di limone, lime e sale marino, bilanciate da sapori più rotondi di zenzero cristallizzato, miele e acqua tonica.

Fortas del Salnes è un altro progetto che è stato toccato dalla mano di Mida, meglio conosciuto nel mondo del vino spagnolo come Raúl Pérez. Iniziata negli anni 2000, come collaborazione tra Pérez e la famiglia Mendez, si è costantemente guadagnata la reputazione di uno dei migliori produttori di Albariño del Paese. La cantina stessa si trova a Rías Baixas, in Galizia, l'angolo più ventoso della Penisola Iberica.

Al palato ci sono le classiche note dell'Albariño, che lo rendono un vino eccellente da abbinare ai frutti di mare o a un'ampia varietà di tapas. Si notano note di limone Meyer, pompelmo e scorza d'arancia, con forti note di mineralità. È caratterizzato da un'elevata acidità e da una bocca ricca - il lungo finale offre sottili sapori di spezie. Perfetto per chi è alla ricerca di una nuova interpretazione del classico vino bianco frizzante e marino.