Toro 'Lagarona Blanco' Bodegas Piedra

Descrizione

Il Toro ‘Lagarona Blanco’ della realtà vitivinicola Bodegas Piedra si configura come un vino bianco di corpo e struttura, altresì caratterizzato da un’ottima complessità sensoriale. Questa bottiglia nasce dal progetto di produrre un vino bianco elegante attraverso un prolungato affinamento sulle fecce fini in piccole botti di rovere e di ciliegio. Per tale scopo sono stati selezionati tre “Viñedos Singulares”: los Valles, las Brozas e Bocarrage, impiantati rispettivamente nel 1945, nel 1964 e nel 1965 con Albillo Real, Malvasia Castellana e Verdejo. A questi si aggiunge una piccola percentuale di Godello dalla parcella di Paredinas, impiantata nel lontano 1927. Bodegas Piedra Toro ‘Lagarona Blanco’ consta di un assemblaggio dei vitigni a bacca bianca Albillo Real, Malvasia Castellana, Verdejo e Godello, allevati a regime biologico certificato. La vendemmia è effettuata interamente a mano in cassette ed è seguita da un’attenta selezione dei grappoli, che sono quindi sottoposti a pigia...