Montilla Moriles - Don PX Gines Liebana

Il Don PX Gines Liebana prodotto dalle Bodegas Toro Albala' rappresenta una delle espressioni più raffinate e profonde del vino di Montilla Moriles in Andalusia, Spagna. Questo vino è caratterizzato da una straordinaria concentrazione, ottenuta grazie all'uso esclusivo di uve Pedro Ximénez, essiccate al sole per concentrare al massimo zuccheri e aromi. Visualmente, il Don PX si presenta con un colore ambrato molto intenso, quasi nero, indizio della sua ricca complessità e intensità. Al naso è un vero e proprio trionfo di aromi: note di frutta scura come fichi e prugne, si uniscono a sfumature di cioccolato, caffè e spezie dolci, come la vaniglia e la cannella. In bocca, questo vino è straordinariamente vellutato e denso, con una dolcezza equilibrata da una buona acidità che ne valorizza la freschezza e ne prolunga il retrogusto. Perfetto come vino da meditazione, il Don PX Gines Liebana di Bodegas Toro Albala' può essere apprezzato anche a fine pasto, accompagnando dessert ricchi come torte al cioccolato o formaggi stagionati. Una vera gemma nel panorama enologico per gli amanti dei vini dolci di qualità superiore.