Champagne Extra Brut Cuvée Carnet de Léone

Lo Champagne Brut Cordon de Rosé è prodotto dalla maison Bolieu, in Côte des Blancs. Lo Champagne è composto da uve Chardonnay. Dopo la vinificazione avviene la spumantizzazione secondo il metodo Champenoise e prevede successivamente un affinamento sui lieviti di 5 anni. È caratterizzato da un colore rosa salmone e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con profumi di fragole e lamponi. Al palato risulta fresco e dal finale abbastanza persistente. Ottimo sia come aperitivo che in abbinamento alla cucina di mare.