Faro Rosso DOC
ColoreRosso
Calice
RegioneSicilia
Denominazione
Faro Rosso DOC
Affinamento16 mesi botti
Punteggi
89pttannico
Miglior prezzo disponibile
34,00 €
Tannico
Profilo gustativo
ColoreAlla vista, color rosso rubino scarico
AbbinamentoQuesto Rosso siciliano si sposa a meraviglia con primi e secondi piatti a base di carni rosse o piccola selvaggina. Ottimo anche con salumi e formaggi.
Descrizione
Questo Faro DOC proviene da parcelle di vigne dai 6 ai 50 anni di età, situate a Faro Superiore, in provincia di Messina. L'agricoltura è biologica. La vendemmia è manuale, la fermentazione, con lunga macerazione, avviene in piccoli fusti di rovere. Affinamento sulle proprie fecce per 16 mesi in botti di rovere usate e per 4 mesi in bottiglia.