Luberon Blanc Légende

Profumi

Descrizione

Il Luberon Légende de Bonpas della tenuta Bonpas è un vino bianco ottenuto da uve Grenache Blanc, Ugni, Rolle e Clairette coltivate nei vigneti del Parco Regionale del Luberon, situato a un’altitudine media di 300 metri. Il nome della tenuta deriva da “Bon passage”, in riferimento al sicuro attraversamento del fiume Durance che un tempo collegava Roma ad Avignone. Alcune uve vengono raccolte di notte per preservarne la freschezza. I vitigni sono vinificati separatamente per mantenerne la tipicità. Il Grenache Blanc e il Rolle affinano sulle fecce per donare volume e note burrose, mentre la Clairette viene fermentata a temperature molto basse con un leggero apporto di ossigeno per conservarne gli aromi e l’acidità naturale. Si presenta con un colore chiaro e brillante. Il bouquet è espressivo, con profumi di frutta estiva come albicocca e pesca, accompagnati da note esotiche di mango, agrumi e fiori bianchi come acacia e biancospino. L’attacco è vivace e fresco, il sorso armonioso e rotondo, con aromi che persistono piacevolmente. Ideale in abbinamento a ostriche, branzino alla griglia o aperitivo.