ColoreGiallo paglierino luminoso, con tenui riflessi dorati alla vista
AbbinamentoPerfetto per essere abbinato alle portate della cucina di mare, è ottimo con il risotto agli scampi.
Descrizione
Goloso e sostenuto da una bella tensione, nonché giocato su una decisa e sapida mineralità. Questo Sauvignon del Collio, prodotto dalla cantina Borgo del Tiglio, nasce da una soffice pressatura delle uve, e matura per almeno un anno in barrique nuove di rovere. Si rivela particolarmente aderente al territorio da cui arriva, e oltremodo fedele al varietale. È un buonissimo Sauvignon.
