Verdicchio di Matelica 'Ergon' Borgo di Paglianetto

Profilo gustativo

Descrizione

Il Verdicchio di Matelica ‘Ergon’ di Borgo Paglianetto fa parte della linea artigianale della cantina, prodotta con il solo ausilio dei lieviti presenti nell’ambiente di fermentazione, senza inoculo.. Dopo sei mesi in acciaio e due in bottiglia, si esprime con profumi di fiori bianchi, mela e pesca, uniti a una nitida impronta erbacea. Il sorso è sapido e vibrante, di grande equilibrio e freschezza. Si abbina perfettamente a piatti di pesce azzurro o ai classici vincisgrassi marchigiani