Chianti Classico Gran Selezione

Il Chianti Classico Gran Selezione di Borgo Scopeto è il vertice della tenuta, prodotto con uve Sangiovese dei vigneti più prestigiosi vendemmiate solo nelle annate migliori. Stilisticamente la cantina ricerca grande estrazione, la macerazione è particolarmente lunga e precede il lungo affinamento tra rovere e bottiglia, per almeno 30 mesi complessivi. Al naso è ampio, con un lato di frutta nera di bosco e sentori di legno nobile, vaniglia, cacao e liquirizia. Al palato è asciutto e ben strutturato, austero ed elegante, con una freschezza in equilibrio e una trama tannica fine e molto persistente, ideale con una bella fiorentina al sangue