Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Nature 'Sui Lieviti' Borgoluce

Descrizione

La tenuta Borgoluce propone con il Prosecco di Valdobbiadene Superiore “Sui Lieviti” una piacevole versione di uve Glera vinificate secondo il tradizionale metodo ancestrale: da scoprire e godere immediatamente o lasciare evolvere nel tempo sui propri lieviti. Borgoluce elabora il suo Prosecco di Valdobbiadene Superiore “Sui Lieviti” vinificando in purezza uve Glera allevate in regime biologico certificato. Il territorio di riferimento è l’areale di Susegana, comune della provincia di Treviso contiguo a Conegliano, lungo la linea dei pendii che verso sud-ovest incontrano il fiume Piave. Le colline di Collalto sono di origine morenica e presentano suoli caratterizzati da una matrice argillosa con buona presenza di calcare: le vigne si trovano ad una altitudine compresa fra i 200 e i 300 metri sul livello del mare con esposizione verso su-est e beneficiano di un clima temperato, con buona escursione termica annuale. La vendemmia viene eseguita a mano dopo la metà di settembre e la racc...

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