Valdobbiadende Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Bandarossa Special Reserve
Valdobbiadene
Bortolomiol· Italia
Valdobbiadende Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Bandarossa Special Reserve
·75 cl
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ColoreBianco
EffervescenzaSpumante
Calice
RegioneVeneto
Denominazione
Valdobbiadene
Punteggi
80pttannico
80ptTANNICO
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Profilo gustativo
ColoreGiallo paglierino; perlage fine e persistente
AbbinamentoOttimo in abbinamento al pesce fresco, si sposa bene anche con la frittura.
Palato
frescovellutatoarmonico
Profumi
agrumifrutta esotica
Descrizione
Il Valdobbiadende Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Bandarossa Special Reserve" della Cantina Bortolomiol nasce da un’accurata selezione delle migliori uve e da un processo di spumantizzazione più lungo rispetto al consueto Metodo Charmat; questa edizione limitata, infatti, resta a contatto con i lieviti per un periodo che supera i tre mesi e riposa poi in bottiglia per altri quattro, prima di essere pronto per la degustazione. Una sperimentazione davvero unica, quindi, in sole 6000 bottiglie, che merita assolutamente un assaggio.