Dogliani Superiore Pianezzo Vigna dei Prey

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Rosso fermo Dogliani Superiore DOCG, 14% vol, prodotto da Francesco Boschis. 100% Dolcetto. Formato 0,75 l, annata 2022. Un vino che nasce dalla passione di una famiglia che dal 1919 produce vini nel cuore del Piemonte. Le uve provengono dalla vigna Pianezzo, con esposizione a sud/ovest a 500 metri s.l.m. Fermentazione in rosso per 6/7 giorni, affinamento in acciaio e poi un anno in bottiglia. Rosso rubino molto carico. Concentrato, di grande intensità con sentori di mora e mirtillo. Di buon corpo, morbido, leggermente tannico con gradevole acidità e finale lungo. Un vino che esprime al meglio le caratteristiche del Dolcetto, perfetto per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati.