Barbaresco

Prodotto nelle zone di Neive e Barbaresco, Il Barbaresco di Bosio della linea Boschi dei Signori rispecchia lo stile classico della denominazione: fine, elegante ma di grande spessore. Al naso si apre su lampone maturo, rosa antica e lievi spezie dolci mentre al palato è secco e dal tannino fine, il sorso di lunga distensione. Ideale con piatti di selvaggina e brasati, eccellente con lepre al civet