Il Nebbiolo d’Alba di Bosio nasce da vigneti elevati della zona di Alba e affina per ben due anni in botte, una vinificazione lunga e tradizionale che restituisce un rosso mai banale. Il profilo olfattivo è piuttosto verticale, con richiami di ciliegia croccante e viole essiccate. In bocca mostra un tannino sottile, sensazioni di calore spiccate e un sorso equilibrato. Si abbina a carni rosse e formaggi stagionati, perfetto con guancia di vitello brasata
