Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Blanc de Blancs Stella

Lo spumante Blanc de Blancs Stella di Brancaia è un metodo classico Brut a base di uve Chardonnay raccolte a mano in Trentino e nasce dalla collaborazione con l’azienda Gaierhof. Il vino deve il suo nome alla figlia di Barbara Widmer, Nina, che da bambina amava chiamare "stelle" le bollicine degli spumanti . Le uve di Chardonnay, vinificate in acciaio, rifermentano in bottiglia e affinano sui lieviti per 24 mesi. Di colore giallo paglierino e con un perlage fine e persistente, al naso si avvertono profumi di fiori bianchi, frutta tropicale e crosta di pane. Il sorso è fresco e fine, dal finale piacevolmente fruttato. Perfetto come aperitivo, si accompagna bene anche con antipasti e primi piatti di pesce o vegetariani.