Venezia Giulia SchioppettinoIGT
Bressan Mastri Vinai· Italy
Venezia Giulia Schioppettino IGT
2020·75 cl
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Cantina
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ColoreRosso
EffervescenzaFermo
Calice
RegioneFriuli-Venezia Giulia
Denominazione
Venezia Giulia SchioppettinoIGT
Punteggi
83pttannico
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Profilo gustativo
ColoreRosso rubino intenso e carico
AbbinamentoÈ perfetto per accompagnare i primi piatti strutturati e saporiti del menu di terra. Ottimo con le tagliatelle al ragù di carne.
Descrizione
Lo schioppettino è uno dei vitigni autoctoni più particolari e tipici del Friuli, originario con ogni probabilità della zona compresa fra Udine e Gorizia. Chiamato ribolla nera in italiano, è una varietà non molto diffusa, a causa delle forti difficoltà sia di coltivazione che di vinificazione delle uve. Lalta professionalità dei Maestri Vinai Bressan, tuttavia, fa si che da questuva sia ricavato un vino davvero sorprendente, quale questo Venezia Giulia Schioppettino IGT. Dopo una lunga macerazione sulle bucce, matura per un anno in botti di rovere e si dimostra pieno e di corpo, ma caratterizzato da una facile beva nel contempo. Ottimo.