ColoreRosso rubino intenso, quasi impenetrabile, con sfumature violacee
Palato
è rotondo e pienocon una rusticità ben domata e una trama tannica fitta e setosa. Appena speziato nel finalemantiene un’ottima persistenza.
Profumi
piccoli frutti a bacca rossaconfettura.
Descrizione
Barbera d'Asti DOCG, 15% vol, prodotto da Bricco dei Guazzi in Piemonte, annata 2021. Un rosso fermo che esprime sentori caldi e fruttati con note di piccoli frutti a bacca rossa e confettura. Affinato in botti da 30 ettolitri per circa 6 mesi e poi in bottiglia per almeno 4 mesi. Colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, con sfumature violacee. Al palato è rotondo e pieno, con una trama tannica fitta e setosa. Un vino capace di esprimere tipicità, pur svincolandosi dallo stereotipo che vuole la Barbera un vino "spigoloso".
