Il Monferrato Rosso DOC “La Presidenta” di Bricco dei Guazzi è un blend di uve barbera e merlot coltivate nei vigneti di Olivola, tra i 200 e i 260 metri di altitudine sul livello del mare. I terreni marnosi e calcarei e la vinificazione attenta e paziente lo rendono un vino intenso e solido, di buona struttura e ottimo equilibrio gustativo. Dopo la vendemmia manuale e il trasporto in cantina le uve sono lavorate separatamente in acciaio a temperatura controllata. Quindi il vino affina in barrique per almeno 24 mesi, a cui segue un ulteriore riposo in bottiglia di circa 6 mesi.
Un rosso molto interessante, equilibrato ma ricco e generoso, da abbinare a carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e molto saporiti.BarricatoFruttatoSpeziatoTaglioCena tra amiciOccasione informaleFormaggi stagionatiSecondi di carne rossaSelvaggina
