Riviera Ligure di Ponente Pigato Le Russeghine

Profumi

Descrizione

Il Riviera Ligure di Ponente Le Russeghine della cantina Bruna nasce in vigneti situati nella favolosa Valle Arroscia, tra le province di Imperia e Savona, nel cuore della Liguria di Ponente. È prodotto esclusivamente con uve Pigato, raccolte unicamente a mano tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. Dopo una macerazione naturale sulle bucce per 24-36 ore, le uve fermentano in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 20°C per circa 6 mesi. Successivamente il vino affina in bottiglia per circa 1 mese. Le Russeghine è caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un bouquet ampio, con sentori di pesca gialla e pompelmo, arricchiti da piacevoli note di erbe aromatiche. Al palato risulta pieno, piacevolmente persistente e con una spiccata sapidità. ll vino presenta un finale di agrumi e mandorla amara. Perfetto per accompagnare primi piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a crudi di pesce, crostacei e molluschi.