ColoreLa vendemmia di queste uve a bacca nera avviene rigorosamente a mano e previa un’accurata selezione degli acini che vengono fermentati in grandi tini di legno a contatto con le fecce per circa 2 settimane
AbbinamentoIdeale per accompagnare piatti alla griglia, arrosto di maiale o di vitello, selvaggina, pesce affumicato o alla griglia e formaggi piccanti.
